Bar Catedral

Carta

Ensaladas Tapa 1/2 Plato
1. Tomate aliñado con lascas de bonito y cebolla 8,50
2. Ensalada Mixta (cebolla, bonito, zanahoria, maíz, espárragos) 8,50
3. Ensalada de queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla frita, nueces y salsa de miel y mostaza 11,00
Tapas frías
4. Boquerones en vinagre 4,60 9,20 13,50
5. Salmorejo (huevo, jamón y atún) 4,60
6. Ensaladilla rusa 4,60 9,20 13,50
7. Pimientos asados con atún 4,60 13,50
8. Voulevant relleno de aguacate, pollo, maíz y salsa cocktail con langostino 4,80 14,00
Tapas
9. Croquetas de puchero 9,20 13,50
10. Croquetas de queso azul 9,20 13,50
11. Bastones de berenjenas fritas con miel de caña 4,60 13,50
12. Pechuga de pollo a la plancha 4,60 9,20 13,50
13. Tortilla de patata 4,60 9,20 13,50
14. Brochetitas de langostinos con salsa tártara 4,60 9,20 13,50
15. Solomillo de pollo empanado con miel y mostaza 4,60 9,20 13,50
16. Solomillo al whisky 4,60 9,20 13,50
Especialidades
17. Croquetas de bacalao 9,20 13,50
18. Alcachofas Mediterráneas con verdura y langostinos 4,60 9,20 13,50
19. Queso de cabra frito con miel de caña 4,60 9,20 13,50
20. Cola de toro 15,00
21. Carrillada en salsa 9,50 14,00
Gourmet
22. Champiñones rellenos de crema de queso y langostinos 9,20 13,50
23. Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la Vera 18,00
24. Atún con salsa de aguacate y verduras salteadas 9,20 13,50
25. Chipirón a la plancha con quinoa en tinta de calamar y mahonesa de salsa verde 9,20 13,50
26. Milhoja de berenjena con queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada de fresa 4,80 14,00
27. Pan bao de tinta con langostinos y alioli (Unidad) 4,80
Fritos Tapa 1/2 Plato
28. Boquerones 4,60 9,20 13,50
29. Chocos 9,50 14,00
30. Adobo sevillano 9,20 13,50
31. Tortillitas de camarón 4,60 9,20 13,50
32. Frito variado de Isla 17,50
Platos
33. Langostinos al ajillo 13,00
34. Huevos estrellados con jamón 13,00
35. Revuelto de espárragos trigueros, langostinos y jamón 13,00
36. Brocheta de pollo 15,00
37. Paella de marisco (2 personas) 29,00
Carnes
38. Chuletitas de cordero 16,00
39. Entrecot de ternera 18,00
40. Solomillo de ternera 20,00
41. Parrillada de cerdo ibérico 28,00
Chacinas Ibéricas 60g 100g
42. Queso viejo de oveja 12,00 17,00
43. Chorizo ibérico de bellota 12,00 17,00
44. Caña de lomo de ibérico de bellota 13,50 19,50
45. Jamón ibérico de bellota 13,50 19,50
46. Variado de chacinas ibéricas 19,50
Postres
47. Porción de tarta variada (preguntar sabores) 5,10
48. Semifríos 5,80
49. Tocino de cielo 3,80
50. Vasitos de postre (preguntar sabores) 5,80
Otros Vaso Jarra
51. Gazpacho 3,80 13,50
52. Sangría 3,60 13,50
53. Aceitunas 3,20
54. Pan 1,30
55. Salsa extra 0,70

Precios en €

Salads Tapa 1/2 Plate
1. Seasoned tomatoes with albacore and onion 8,50
2. Mixed (onion, flaked tuna, carrot, corn, asparagus) 8,50
3. Goat cheese, lettuce, tomato, fried onion, walnuts and honey mustard sauce 11,00
Cold tapas
4. Anchovies in vinegar 4,60 9,20 13,50
5. Salmorejo: Cold tomato soup with cured ham, albacore and boiled egg 4,60
6. Russian salad (potatoes) 4,60 9,20 13,50
7. Roasted peppers with tuna 4,60 13,50
8. Stuffed Voulevant with avocado, chicken, corn, prawns and cocktail sauce 4,80 14,00
Tapas
9. ‘Puchero’ croquettes (mix of meats) 9,20 13,50
10. Blue cheese croquettes 9,20 13,50
11. Fried eggplant sticks with cane honey 4,60 13,50
12. Grilled Chicken breast 4,60 9,20 13,50
13. Spanish omelette 4,60 9,20 13,50
14. King prawns skewers with tartare sauce 4,60 9,20 13,50
15. Breaded chicken fillet with honey mustard sauce 4,60 9,20 13,50
16. Pork sirloin in whisky and garlic sauce 4,60 9,20 13,50
Specialties
17. Cod croquettes 9,20 13,50
18. Mediterranean artichokes with vegetables and prawns 4,60 9,20 13,50
19. Fried goat cheese with honey 4,60 9,20 13,50
20. Oxtail in traditional sauce 15,00
21. Pork cheeks in Sevillian sauce 9,50 14,00
Gourmet
22. Stuffed mushrooms with cheese cream and prawns 9,20 13,50
23. Grilled octopus with paprika Spanish oil 18,00
24. Grilled tuna with avocado sauce and vegetables 9,20 13,50
25. Grilled squid with quinoa in squid ink and green sauce mayonnaise 9,20 13,50
26. Aubergine millefeuille with goat cheese, caramelized onion and strawberry jam 4,80 14,00
27. Squid ink Bao bun with prawns and alioli sauce 4,80
Fried Tapa 1/2 Plate
28. Anchovies 4,60 9,20 13,50
29. Cuttlefish 9,50 14,00
30. Marinated Dogfish pieces 9,20 13,50
31. Crunchy shrimp fritters 4,60 9,20 13,50
32. Mix of fried fish 17,50
Plates
33. Prawns in garlic 13,00
34. Fried eggs, cured ham and fries 13,00
35. Scrambled eggs with wild asparagus, prawns and cured ham 13,00
36. Chicken skewer 15,00
37. Seafood Paella (2 people) 29,00
Meat
38. Suckling lamb 16,00
39. Entrecote 18,00
40. Beef tenderloin 20,00
41. Barbecue with cuts of Iberian pork 28,00
Iberian cold cuts 60g 100g
42. Aged sheep cheese 12,00 17,00
43. Chorizo (Red paprika salami) 12,00 17,00
44. Pork loin 13,50 19,50
45. Cured ham 13,50 19,50
46. Mix of Iberian charcuterie 19,50
Dessert
47. Cake portion (ask for flavors) 5,10
48. Semifreddo (ask for flavors) 5,80
49. ‘Tocino de cielo’: Egg yolk and caramel pudding 3,80
50. Traditional dessert cups (ask for flavors) 5,80
Others Glass Jug
51. Gazpacho (cold vegetables soup) 3,80 13,50
52. Sangría 3,60 13,50
53. Olives 3,20
54. Bread 1,30
55. Extra sauce 0,70

10% VAT included Prices in €

Salades Tapa 1/2 Plat
1. Tomate assaisoné avec tranches de bonite et oignon 8,50
2. Salade mixte (oignon, bonite, carotte, maïs, asperge) 8,50
3. Fromage de chèvre, laitue, tomate, oignon frit, noix et sauce moutarde au miel 11,00
Tapas frais
4. Anchois au vinaigre 4,60 9,20 13,50
5. Salmorejo: Soupe de tomate, thon, jambon et œuf dur 4,60
6. Salade russe de pommes de terre 4,60 9,20 13,50
7. Poivrons grillés au thon 4,60 13,50
8. Voulevant farci à l’avocat, poulet, maïs, crevettes et sauce cocktail 4,60 14,00
Tapas
9. Croquettes de ‘Puchero’ (ragoût de viande assorties) 9,20 13,50
10. Croquettes au fromage bleu 9,20 13,50
11. Bâtonnets d’aubergine frits au miel de canne 4,60 13,50
12. Blanc de poulet grillée 4,60 9,20 13,50
13. Omelette espagnole 4,60 9,20 13,50
14. Brochettes de crevettes avec la sauce tartare 4,60 9,20 13,50
15. Filet de poulet pané au sauce de miel et moutarde 4,60 9,20 13,50
16. Filet de porc au sauce whisky 4,60 9,20 13,50
Spécialités
17. Croquettes de morue 9,20 13,50
18. Artichauts méditerranéens aux légumes et langoustines 4,60 9,20 13,50
19. Fromage de chèvre frit au miel 4,60 9,20 13,50
20. Queue de taureau en sauce traditionnelle 15,00
21. Joues de porc à la sauce sévillane 9,50 14,00
Gourmet
22. Champignons farcis à la crème au fromage et crevettes 9,20 13,50
23. Poulpe grillé à l’huile de paprika espagnole 18,00
24. Thon grillé avec sauce à l’avocat et légumes 9,20 13,50
25. Calamars grillés au quinoa à l’encre de seiche et mayonnaise de sauce verte 9,20 13,50
26. Millefeuille d’aubergines au fromage de chèvre, oignons caramélisés et confiture de fraises 4,80 14,00
27. Bao bun à l’encre de seiche avec crevettes et sauce aïoli 4,80
Frits Tapa 1/2 Plat
28. Anchois 4,60 9,20 13,50
29. Bâtons de seiche 9,50 14,00
30. Aiguillat mariné à la sévillane et frit 9,20 13,50
31. ‘Tortillitas’ (petites omeletes de farine avec crevettes) 4,60 9,20 13,50
32. Assortiment de poisson frit 17,50
Plats
33. Langoustines a l’ail et de l’huile 13,00
34. Œufs au plat, jambon cru et frites 13,00
35. Œufs brouillés aux asperges sauvages, langoustines et jambon ibérique 13,00
36. Brochette de poulet 15,00
37. Paella au fruits de mer (2 personnes) 29,00
Viandes
38. Côtelettes d’agneau 16,00
39. Entrecôte 18,00
40. Filet mignon de bœuf 20,00
41. Grillade de viande de porc ibérique 28,00
Charcuterie ibérique 60g 100g
42. Fromage de brebis vieilli 12,00 17,00
43. Chorizo (saucisse rouge au paprika) 12,00 17,00
44. Longe de porc seché 13,50 19,50
45. Jambon 13,50 19,50
46. Assortiment de charcuterie ibérique 19,50
Dessert
47. Tranche de gâteau (demandez des saveurs) 5,10
48. Semifreddo: Crème demi glacée (demander des saveurs) 5,80
49. ‘Tocino de cielo’: Pouding au jaune d’oeuf et au caramel 3,80
50. Coupes à dessert traditionnelles (demandez des saveurs) 5,80
Autres Verre Carafe
51. Gaspacho (soupe froide de légumes) 3,80 13,50
52. Sangría 3,60 13,50
53. Olives 3,20
54. Pain 1,30
55. Sauce extra 0,70
10% TVA compris incluse Prix en €
Insalate Tapa 1/2 Piatto
1. Pomodori conditi con tonno bianco e cipolla 8,50
2. Mista (cipolla, palamita, carota, mais, asparagi) 8,50
3. Formaggio di capra, lattuga, pomodoro, cipolla fritta, noci e salsa di senape al miele 11,00
Tapas fredde
4. Acciughe sott’aceto 4,60 9,20 13,50
5. Salmorejo: Zuppa fredda di pomodoro con prosciutto crudo, tonno bianco e uovo sodo 4,60
6. Insalata russa (patate) 4,60 9,20 13,50
7. Peperoni arrostiti con tonno 4,60 13,50
8. Voulevant ripieno con avocado, pollo, mais, gamberi e salsa cocktail 4,80 14,00
Tapas
9. Crocchettes di “puchero” (misto di carni) 9,20 13,50
10. Crocchettes di formaggio erborinato 9,20 13,50
11. Bastoncini di melanzane fritte con miele di canna da zucchero 4,60 13,50
12. Petto di pollo grigliato 4,60 9,20 13,50
13. Frittata spagnola 4,60 9,20 13,50
14. Spiedini di gamberoni con salsa tartara 4,60 9,20 13,50
15. Filetto di pollo impanato con salsa di senape al miele 4,60 9,20 13,50
16. Filetto di maiale con salsa al whisky 4,60 9,20 13,50
Specialità
17. Crocchettes di merluzzo 9,20 13,50
18. Carciofi mediterranei con verdure e gamberi 4,60 9,20 13,50
19. Formaggio di capra fritto con miele 4,60 9,20 13,50
20. Coda di toro in salsa tradizionale 15,00
21. Guance di maiale in salsa sivigliana 9,50 14,00
Gourmet
22. Funghi ripieni con crema di formaggio e gamberi 9,20 13,50
23. Polpo alla griglia con olio spagnolo alla paprika 18,00
24. Tonno alla griglia con salsa di avocado e verdure 9,20 13,50
25. Calamari alla griglia con quinoa al nero di seppia e maionese di salsa verde 9,20 13,50
26. Millefoglie di melanzane con formaggio di capra, cipolla caramellata e marmellata di fragole 4,80 14,00
27. Panino Bao al nero di seppia con gamberi e aioli 4,80
Fritti Tapa 1/2 Piatto
28. Acciughe 4,60 9,20 13,50
29. Bastoncini di Seppia 9,50 14,00
30. Adobo sevillano: Pezzi di palombo marinato 9,20 13,50
31. Frittelle croccanti di gamberi 4,60 9,20 13,50
32. Fritto misto di pesce 17,50
Piatti
33. Gamberi all’aglio 13,00
34. Uova fritte, prosciutto crudo e patatine fritte 13,00
35. Uova strapazzate con asparagi, gamberi e prosciutto iberico 13,00
36. Spiedino di pollo 15,00
37. Paella di pesce (2 persone) 29,00
Carni
38. Costolette di agnello 16,00
39. Entrecote 18,00
40. Filetto di vitello 20,00
41. Grigliata di maiale iberico 28,00
Salumi iberici 60g 100g
42. Formaggio di pecora stagionato 12,00 17,00
43. Chorizo (salsiccia alla paprika) 12,00 17,00
44. Coppa 13,50 19,50
45. Prosciutto crudo 13,50 19,50
46. Mix di salumi iberici 19,50
Dessert
47. Fetta di torta (chiedi i gusti) 5,10
48. Semifreddo (chiedi i gusti) 5,80
49. ‘Tocino de cielo’: Budino di d’uovo e caramello 3,80
50. Tazza da dessert tradizionale (chiedi i gusti) 5,80
Altri Bicchiere Caraffa
51. Gazpacho (zuppa fredda di verdure) 3,80 13,50
52. Sangría 3,60 13,50
53. Olive 3,20
54. Pane e grissini 1,30
55. Salsa extra 0,70
Prezzi in € 10% IVA inclusa

Ensaladas

Alérgenos

1. Tomate aliñado con lascas de bonito y cebolla

3,10

2. Mixta

3,10

3. Ensalada de queso de cabra

1,4,5,8,10,11

Tapas frías

4. Boquerones en vinagre

3,10

5. Salmorejo (huevo, jamón y atún)

1,2,3,10

6. Ensaladilla rusa

2,3

7. Voulevant aguacate, pollo, maíz y salsa cocktail con langostino

1,2,7,10

Tapas

8. Croquetas de puchero

1,2,4,5,10,13 (3,7)

9. Croquetas de gambas al ajillo

1,2,3,4,5,7,8,10,13

10. Pechuga de pollo a la plancha

1,10

11. Tortilla de patata

2,4,5,10

12. Brochetitas de langostinos con salsa tártara

2,5,7,10,11

13. Solomillo de pollo empanado con salsa miel y mostaza

1,2,5,10,11

14. Solomillo al whisky

1,2,4,10,13

Especialidades

15. Croquetas de bacalao

1,2,3,4,10,14

16. Alcachofas Mediterráneas

1,7,10

17. Queso de cabra frito con miel de caña

1,2,4,10

18. Cola de toro

1,2,4,10,11,13

19. Carrillada en salsa

1,2,4,10,11,13

Gourmet

20. Champiñones rellenos de crema de queso y langostinos

1,2,4,7,10

21. Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la Vera

1,2,4,8,10,13

22. Atún con salsa de aguacate y verduras salteadas

1,3,5,10

23. Chipirón plancha, quinoa en tinta de calamar y mahonesa verde

2,5,8,10

24. Milhoja de berenjena, queso, cebolla y mermelada

4

25. Pan bao de tinta con langostinos y alioli

1,2,4,5,7,10

Fritos

26. Boquerones de Isla

1,3,10

27. Chocos

1,8,10

28. Adobo sevillano

1,3,10

29. Tortillitas de camarón

1,2,5,7,10

30. Frito variado de Isla

1,2,3,7,8,10

Platos

31. Langostinos al ajillo

7,10

32. Huevos estrellados con jamón

1,2,10

33. Revuelto de espárragos, langostinos y jamón

1,2,7,10

34. Brocheta de pollo

(1)

35. Paella de marisco

3,7,8,10

Carnes

36. Chuletitas de cordero

37. Entrecot de ternera

38. Solomillo de ternera

39. Parrillada de carne mixta

Chacinas Ibéricas

40. Queso viejo de oveja

4,10

41. Chorizo

4,10

42. Caña de lomo

10

43. Jamón

10

44. Variado de chacinas

4,10

Postres

45. Porción de tarta variada (preguntar sabores)

1,2,4,5,12

46. Semifríos

2,4,6,10

47. Tocino de cielo

2

48. Vasitos de tarta

1,2,4,5,12

Otros

49. Gazpacho

1,10

50. Sangría

10

51. Aceitunas

10

52. Pan

1

53. Salsa extra

(1,2,4,5,9,10,11,13)

 

Vino Tinto

Rioja

Rioja de la Casa 4,00 € 18 €
Ramón Bilbao Crianza (tempranillo) 4,20 € 21 €
Azpilicueta (tempranillo, graciano, mazuelo) 22 €
Ramón Bilbao Edición Limitada (tempranillo) 23 €
Muga Crianza (tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano) 26 €
Marqués de Murrieta Reserva (tempranillo, garnacha, mazuelo) 42 €
Marqués de Riscal Reserva (tempranillo, graciano, cariñena) 35 €
Anza 94 pts Parker (tempranillo) 34 €
Viña Ardanza Reserva (tempranillo y garnacha) 45 €

Ribera del Duero

Ribera de la Casa 4,00 € 18 €
Viridiana (tempranillo) 4,20 € 21 €
Semele (tempranillo, merlot) 25 €
Protos Crianza (tinta del país) 29 €
Pesquera Crianza (tinta del país) 36 €
Pago de los Capellanes Crianza 42 €

Andalucía

Cortijo de Jara – Cádiz (tempranillo, merlot, syrah) 4,00 € 18 €
Tetas de la Sacristana – Almería (cabernet sauvignon, merlot y tempranillo) 22 €
Overo – Sevilla 24 €

Vino Blanco

De la casa 3,80 € 16 €
61 Frizzante – Rueda (verdejo) 3,80 € 16 €
Marqués de Riscal – Rueda (sauvignon) 23 €
Albariño de la casa 4,20 € 21 €
Tamborá Ribeiro (godello) 4,00 € 19 €
Martín Códax – Rías Baixas (albariño) 24 €
El novio perfecto – Valencia (viura, moscatel) 19 €
Chardonnay de la casa 3,80 € 16 €
Mara Moura Monterrei (godello) 24 €

Andalucía

Castillo de San Diego (palomino) 3,80 € 16 €
Señorío de Heliche (garrido fino, moscatel) 3,80 € 16 €

Vino Rosado

De la casa 3,80 € 16 €

Generosos y Vinos Dulces

Manzanilla de Sanlúcar 3,30 € 15 €
Fino Tío Pepe 3,40 € 16 €
Oloroso seco 3,50 € 18 €
Oloroso dulce 3,50 € 18 €
Palo cortado 6,00 € 30 €
Amontillado 3,50 € 18 €
Pedro Ximénez 3,80 € 18 €
Vino de naranja 3,50 € 18 €
Cream 3,50 € 18 €

Cava y Champagne

Cava Brut Nature Benjamin 7 €
Cava Brut Nature 19 €
Juvé & Camps Reserva 36 €
Moët & Chandon 65 €

*Precios en euros. IVA 10% incluido.

 

Cerveza 2,10 €
Cerveza 1/2 L 3,90 €
Cerveza 1 L 7,90 €
Amstel 0,0 3,50 €
Heineken 0,0 3,50 €
Radler 3,50 €
Heineken 3,50 €
Gran Reserva 3,50 €
Águila Sin Filtrar 3,50 €
Sin Gluten 3,50 €
El Alcázar 3,50 €
La Rubia 18/70 3,50 €
Cruzcampo Especial 3,50 €
Paulaner 5,50 €
Guiness 5,50 €
Cervezas Otros
Cerveza 2,10 € Tinto de verano 3,00 €
Cerveza 1/2 L 3,90 € Agua Mineral 33 cl 2,00 €
Cerveza 1 L 7,90 € Agua con gas 36,5 cl 2,50 €
Amstel 0,0 3,50 € Agua (plástico) 50 cl 1,80 €
Heineken 0,0 3,50 € Refrescos y zumos 2,90 €
Radler 3,50 € Fuze Tea y Aquarius 30 cl 3,20 €
Heineken 3,50 € Ladrón de Manzanas 3,50 €
Gran Reserva 3,50 € Appletiser 2,90 €
Águila Sin Filtrar 3,50 € Monster 25 cl 2,90 €
Sin Gluten 3,50 € Sangría (Copa) 3,60 €
El Alcázar 3,50 € Sangría (Jarra) 13,50 €
La Rubia 18/70 3,50 € Gazpacho (copa) 3,80 €
Cruzcampo Especial 3,50 € Gazpacho (jarra) 13,50 €
Paulaner 5,50 € Vermouth 4,50 €
Guiness 5,50 € Copa de Rebujito 4,50 €
Jarra de Rebujito 13,00 €
Cafés Coñac y Brandy
Café o Infusión 2,20 € Magno 3,50 €
Café Bombón 2,80 € Carlos III 3,50 €
Cappuccino 3,00 € Carlos I 10,00 €
Descafeinado 2,30 € Cardenal Mendoza 10,00 €
Café Carajillo 3,00 € Gran Duque de Alba 10,00 €
Vaso de leche 1,80 € Hennessy 14,00 €
Cola Cao 2,30 € Luis Felipe 22,00 €
Café Irlandés 7,50 €
*10 % IVA incluido
Licores Ron
Orujo de Hierbas 3,50 € Zacapa 23 13,50 €
Limoncello 3,50 € Cacique 6,00 €
Disaronno 4,00 € Legendario 6,00 €
Miura (Crema de guindas) 4,00 € Brugal Añejo 6,00 €
Pacharán 4,00 € Barceló 6,00 €
Cointreau 4,00 € Bacardi 6,00 €
Baileys 4,50 € Havana 7 7,00 €
Vodka caramelo 3,50 € *Con refresco +2,50 €
Grappa 3,50 € Vodka
Licor 43 4,50 €
Tequila 4,00 € Absolut 6,00 €
Frangelico 4,00 € Ciroc Apple 9,00 €
Martini (Blanco y Rojo) 4,00 € Grey Goose 10,00 €
Campari 4,50 € Belvedere 9,00 €
Ricard 4,50 € *Con refresco +2,50 €
Sambuca 4,50 €
Tía María 4,50 €
Aperol Spritz 8,50 € Whisky
Jagermeister 3,50 €
Copa de Anís 2,50 € White Label 6,00 €
Rives Sin Alcohol 4,00 € JB 6,00 €
Chupito de licor 2,50 € Jhonny Walker Roja 6,00 €
Jameson 6,00 €
Jhonny Walker et. Negra 9,00 €
Ginebra Chivas 9,00 €
Cardhu 9,00 €
Beefeater 6,00 € Glenfiddich 12 años 12,00 €
Rives 6,00 € Knockando 12 años 12,00 €
Larios 6,00 € Macallan 12 18,50 €
Tanqueray 6,00 € Lagavulin 16 años 20,50 €
Seagram’s 6,00 € *Con refresco +2,50 €
Puerto de Indias 6,00 €
Bombay Saphire 6,00 € Bourbon
Nordes 6,50 €
Citadelle 9,00 € Jim Bean 6,00 €
GVine 9,00 € Four Roses 6,00 €
Rives Especial 9,00 € Jack Daniels 7,00 €
Hendrick’s 9,00 € *Con refresco +2,50 €
*Con refresco (GinTonic) +2,50 €
*Precio por copa sin refresco