Bar Catedral

Carta

Ensaladas

Tapa

1/2

Plato

1. Tomate aliñado con lascas de bonito y cebolla

8,50

2. Ensalada Mixta (cebolla, bonito, zanahoria, maíz, espárragos)

8,50

3. Ensalada de queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla frita, nueces y salsa de miel y mostaza

11,00

Tapas frías

4. Boquerones en vinagre

4,30

8,50

12,50

5. Salmorejo (huevo, jamón y atún)

4,30

6. Ensaladilla rusa

4,30

8,50

12,50

7. Voulevant relleno de aguacate, pollo, maíz y salsa cocktail con langostino

4,50

13,50

Tapas

8. Croquetas de puchero

8,50

12,50

9. Croquetas de gambas al ajillo

8,50

12,50

10. Pechuga de pollo a la plancha

4,30

8,50

12,50

11. Tortilla de patata

4,30

8,50

12,50

12. Brochetitas de langostinos con salsa tártara

4,50

9,00

13,50

13. Solomillo de pollo empanado con miel y mostaza

4,30

8,50

12,50

14. Solomillo al whisky

4,30

8,50

12,50

Especialidades

15. Croquetas de bacalao

8,50

12,50

16. Alcachofas Mediterráneas con verdura y langostinos

4,50

9,00

13,50

17. Queso de cabra frito con miel de caña

4,50

9,00

13,50

18. Cola de toro

14,00

19. Carrillada en salsa

8,50

12,50

Gourmet

20. Champiñones rellenos de crema de queso y langostinos

8,50

12,50

21. Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la Vera

16,50

22. Atún con salsa de aguacate y verduras salteadas

8,50

12,50

23. Chipirón a la plancha con quinoa en tinta de calamar y mahonesa de salsa verde

8,50

12,50

24. Milhoja de berenjena con queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada de fresa

4,50

13,50

25. Pan bao de tinta con langostinos y alioli (Unidad)

4,50

Fritos

Tapa

1/2

Plato

26. Boquerones

4,30

8,50

12,50

27. Chocos

8,50

12,50

28. Adobo sevillano

8,50

12,50

29. Tortillitas de camarón

4,30

8,50

12,50

30. Frito variado de Isla

16,00

Platos

31. Langostinos al ajillo

12,50

32. Huevos estrellados con jamón

12,00

33. Revuelto espárragos trigueros, langostinos y jamón

12,50

34. Brocheta de pollo

13,50

35. Paella de marisco (2 personas)

29,00

Carnes

36. Chuletitas de cordero lechal

14,00

37. Entrecot de ternera

16,50

38. Solomillo de ternera

18,50

39. Parrillada de cerdo ibérico

28,00

Chacinas Ibéricas

60g

100g

40. Queso viejo de oveja

11,00

16,00

41. Chorizo ibérico de bellota

11,00

16,00

42. Caña de lomo de ibérico de bellota

12,50

18,50

43. Jamón ibérico de bellota

12,50

18,50

44. Variado de chacinas ibéricas

18,50

Postres

45. Porción de tarta variada (preguntar sabores)

4,60

46. Semifríos

4,60

47. Tocino de cielo

3,50

48. Vasitos de postre (preguntar sabores)

4,60

Otros

Vaso

Jarra

49. Gazpacho

3,50

12,50

50. Sangría

3,20

12,00

51. Aceitunas

3,00

52. Pan

1,20

53. Salsa extra

0,50

Precios en € 10% de IVA incluido

Salads

Tapa

1/2

Plate

1. Seasoned tomatoes with albacore and onion

8,50

2. Mixed (onion, flaked tuna, carrot, corn, asparagus)

8,50

3. Goat cheese, lettuce, tomato, fried onion, walnuts and honey mustard sauce

11,00

Cold tapas

4. Anchovies in vinegar

4,30

8,50

12,50

5. Salmorejo: Cold tomato soup with cured ham, albacore and boiled egg

4,30

6. Russian salad (potatoes)

4,30

8,50

12,50

7. Stuffed Voulevant with avocado, chicken, corn, prawns and cocktail sauce

4,50

13,50

Tapas

8. ‘Puchero’ croquettes (mix of meats)

8,50

12,50

9. Garlic prawns croquettes

8,50

12,50

10. Grilled Chicken breast

4,30

8,50

12,50

11. Spanish omelette

4,30

8,50

12,50

12. King prawns skewers with tartare sauce

4,50

9,00

13,50

13. Breaded chicken fillet with honey mustard sauce

4,30

8,50

12,50

14. Pork sirloin in whisky and garlic sauce

4,30

8,50

12,50

Specialties

15. Cod croquettes

8,50

12,50

16. Mediterranean artichokes with vegetables and prawns

4,50

9,00

13,50

17. Fried goat cheese with honey

4,50

9,00

13,50

18. Oxtail in traditional sauce

14,00

19. Pork cheeks in Sevillian sauce

8,50

12,50

Gourmet

20. Stuffed mushrooms with cheese cream and prawns

8,50

12,50

21. Grilled octopus with paprika Spanish oil

16,50

22. Grilled tuna with avocado sauce and vegetables

8,50

12,50

23. Grilled squid with quinoa in squid ink and green sauce mayonnaise

8,50

12,50

24. Aubergine millefeuille with goat cheese, caramelized onion and strawberry jam

4,50

13,50

25. Squid ink Bao bun with prawns and alioli sauce

4,50

Fried

Tapa

1/2

Plate

26. Anchovies

4,30

8,50

12,50

27. Cuttlefish

8,50

12,50

28. Marinated Dogfish pieces

8,50

12,50

29. Crunchy shrimp fritters

4,30

8,50

12,50

30. Mix of fried fish

16,00

Plates

31. Prawns in garlic

12,50

32. Fried eggs, cured ham and fries

12,00

33. Scrambled eggs with wild asparagus, prawns and cured ham

12,50

34. Chicken skewer

13,50

35. Seafood Paella (2 people)

29,00

Meat

36. Suckling lamb chops

14,00

37. Entrecote

16,50

38. Beef tenderloin

18,50

39. Babecue with cuts of Iberian pork

28,00

Iberian cold cuts

60g

100g

40. Aged sheep cheese

11,00

16,00

41. Chorizo (Red paprika salami)

11,00

16,00

42. Pork loin

12,50

18,50

43. Cured ham

12,50

18,50

44. Mix of Iberian charcuterie

18,50

Dessert

45. Cake portion (ask for flavors)

4,60

46. Semifreddo (ask for flavors)

4,60

47. ‘Tocino de cielo’: Egg yolk and caramel pudding

3,50

48. Traditional dessert cups (ask for flavors)

4,60

Others

Glass

Jug

49. Gazpacho (cold vegetables soup)

3,50

12,50

50. Sangría

3,20

12,00

51. Olives

3,00

52. Bread

1,20

53. Extra sauce

0,50

10% VAT included Prices in €

Salades

Tapa

1/2

Plat

1. Tomate assaisoné avec tranches de bonite et oignon

8,50

2. Salade mixte (oignon, bonite, carotte, maïs, asperge)

8,50

3. Fromage de chèvre, laitue, tomate, oignon frit, noix et sauce moutarde au miel

11,00

Tapas frais

4. Anchois au vinaigre

4,30

8,50

12,50

5. Salmorejo: Soupe de tomate, thon, jambon et œuf dur

4,30

6. Salade russe de pommes de terre

4,30

8,50

12,50

7. Voulevant farci à l’avocat, poulet, maïs, crevettes et sauce cocktail

4,50

13,50

Tapas

8. Croquettes de ‘Puchero’ (ragoût de viande assorties)

8,50

12,50

9. Croquettes de langoustines a l’ail et de l’huile

8,50

12,50

10. Blanc de poulet grillée

4,30

8,50

12,50

11. Omelette espagnole

4,30

8,50

12,50

12. Brochettes de crevettes avec la sauce tartare

4,50

9,00

13,50

13. Filet de poulet pané au sauce de miel et moutarde

4,30

8,50

12,50

14. Filet de porc au sauce whisky

4,30

8,50

12,50

Spécialités

15. Croquettes de morue

8,50

12,50

16. Artichauts méditerranéens aux légumes et langoustines

4,50

9,00

13,50

17. Fromage de chèvre frit au miel

4,50

9,00

13,50

18. Queue de taureau en sauce traditionnelle

14,00

19. Joues de porc à la sauce sévillane

8,50

12,50

Gourmet

20. Champignons farcis à la crème au fromage et crevettes

8,50

12,50

21. Poulpe grillé à l’huile de paprika espagnole

16,50

22. Thon grillé avec sauce à l’avocat et légumes

8,50

12,50

23. Calamars grillés au quinoa à l’encre de seiche et mayonnaise de sauce verte

8,50

12,50

24. Millefeuille d’aubergines au fromage de chèvre, oignons caramélisés et confiture de fraises

4,50

13,50

25. Bao bun à l’encre de seiche avec crevettes et sauce aïoli

4,50

10% TVA compris incluse Prix en €

Frits

Tapa

1/2

Plat

26. Anchois

4,30

8,50

12,50

27. Bâtons de seiche

8,50

12,50

28. Aiguillat mariné à la sévillane et frit

8,50

12,50

29. ‘Tortillitas’ (petites omeletes de farine avec crevettes)

4,30

8,50

12,50

30. Assortiment de poisson frit

16,00

Plats

31. Langoustines a l’ail et de l’huile

12,50

32. Œufs au plat, jambon cru et frites

12,00

33. Œufs brouillés aux asperges sauvages, langoustines et jambon ibérique

12,50

34. Brochette de poulet

13,50

35. Paella au fruits de mer (2 personnes)

29,00

Viandes

36. Côtelettes d’agneau de lait

14,00

37. Entrecôte

16,50

38. Filet mignon de bœuf

18,50

39. Grillade de viande de porc ibérique

28,00

Charcuterie ibérique

60g

100g

40. Fromage de brebis vieilli

11,00

16,00

41. Chorizo (saucisse rouge au paprika)

11,00

16,00

42. Longe de porc seché

12,50

18,50

43. Jambon

12,50

18,50

44. Assortiment de charcuterie ibérique

18,50

Dessert

45. Tranche de gâteau (demandez des saveurs)

4,60

46. Semifreddo: Crème demi glacée (demander des saveurs)

4,60

47. ‘Tocino de cielo’: Pouding au jaune d’oeuf et au caramel

3,50

48. Coupes à dessert traditionnelles (demandez des saveurs)

4,60

Autres

Verre

Carafe

49. Gaspacho (soupe froide de légumes)

3,50

12,50

50. Sangría

3,20

12,00

51. Olives

3,00

52. Pain

1,20

53. Sauce extra

0,50

Insalate

Tapa

1/2

Piatto

1. Pomodori conditi con tonno bianco e cipolla

8,50

2. Mista (cipolla, palamita, carota, mais, asparagi)

8,50

3. Formaggio di capra, lattuga, pomodoro, cipolla fritta, noci e salsa di senape al miele

11,00

Tapas fredde

4. Acciughe sott’aceto

4,30

8,50

12,50

5. Salmorejo: Zuppa fredda di pomodoro con prosciutto crudo, tonno bianco e uovo sodo

4,30

6. Insalata russa (patate)

4,30

8,50

12,50

7. Voulevant ripieno con avocado, pollo, mais, gamberi e salsa cocktail

4,50

13,50

Tapas

8. Crocchettes di “puchero” (misto di carni)

8,50

12,50

9. Crocchettes di gamberi all’aglio

8,50

12,50

10. Petto di pollo grigliato

4,30

8,50

12,50

11. Frittata spagnola

4,30

8,50

12,50

12. Spiedini di gamberoni con salsa tartara

4,50

9,00

13,50

13. Filetto di pollo impanato con salsa di senape al miele

4,30

8,50

12,50

14. Filetto di maiale con salsa al whisky

4,30

8,50

12,50

Specialità

15. Crocchettes di merluzzo

8,50

12,50

16. Carciofi mediterranei con verdure e gamberi

4,50

9,00

13,50

17. Formaggio di capra fritto con miele

4,50

9,00

13,50

18. Coda di toro in salsa tradizionale

14,00

19. Guance di maiale in salsa sivigliana

8,50

12,50

Gourmet

20. Funghi ripieni con crema di formaggio e gamberi

8,50

12,50

21. Polpo alla griglia con olio spagnolo alla paprika

16,50

22. Tonno alla griglia con salsa di avocado e verdure

8,50

12,50

23. Calamari alla griglia con quinoa al nero di seppia e maionese di salsa verde

8,50

12,50

24. Millefoglie di melanzane con formaggio di capra, cipolla caramellata e marmellata di fragole

4,50

13,50

25. Panino Bao al nero di seppia con gamberi e aioli

4,50

Fritti

Tapa

1/2

Piatto

26. Acciughe

4,30

8,50

12,50

27. Bastoncini di Seppia

8,50

12,50

28. Adobo sevillano: Pezzi di palombo marinato

8,50

12,50

29. Frittelle croccanti di gamberi

4,30

8,50

12,50

30. Fritto misto di pesce

16,00

Piatti

31. Gamberi all’aglio

12,50

32. Uova fritte, prosciutto crudo e patatine fritte

12,00

33. Uova strapazzate con asparagi, gamberi e prosciutto iberico

12,50

34. Spiedino di pollo

13,50

35. Paella di pesce (2 persone)

29,00

Carni

36. Costolette di agnello de latte

14,00

37. Entrecote

16,50

38. Filetto di vitello

18,50

39. Grigliata di maiale iberico

28,00

Salumi iberici

60g

100g

40. Formaggio di pecora stagionato

11,00

16,00

41. Chorizo (salsiccia alla paprika)

11,00

16,00

42. Coppa

12,50

18,50

43. Prosciutto crudo

12,50

18,50

44. Mix di salumi iberici

18,50

Dessert

45. Fetta di torta (chiedi i gusti)

4,60

46. Semifreddo (chiedi i gusti)

4,60

47. ‘Tocino de cielo’: Budino di d’uovo e caramello

3,50

48. Tazza da dessert tradizionale (chiedi i gusti)

4,60

Altri

Bicchiere

Caraffa

49. Gazpacho (zuppa fredda di verdure)

3,50

12,50

50. Sangría

3,20

12,00

51. Olive

3,00

52. Pane e grissini

1,20

53. Salsa extra

0,50

Prezzi in € 10% IVA inclusa

Ensaladas

Alérgenos

1. Tomate aliñado con lascas de bonito y cebolla

3,10

2. Mixta

3,10

3. Ensalada de queso de cabra

1,4,5,8,10,11

Tapas frías

4. Boquerones en vinagre

3,10

5. Salmorejo (huevo, jamón y atún)

1,2,3,10

6. Ensaladilla rusa

2,3

7. Voulevant aguacate, pollo, maíz y salsa cocktail con langostino

1,2,7,10

Tapas

8. Croquetas de puchero

1,2,4,5,10,13 (3,7)

9. Croquetas de gambas al ajillo

1,2,3,4,5,7,8,10,13

10. Pechuga de pollo a la plancha

1,10

11. Tortilla de patata

2,4,5,10

12. Brochetitas de langostinos con salsa tártara

2,5,7,10,11

13. Solomillo de pollo empanado con salsa miel y mostaza

1,2,5,10,11

14. Solomillo al whisky

1,2,4,10,13

Especialidades

15. Croquetas de bacalao

1,2,3,4,10,14

16. Alcachofas Mediterráneas

1,7,10

17. Queso de cabra frito con miel de caña

1,2,4,10

18. Cola de toro

1,2,4,10,11,13

19. Carrillada en salsa

1,2,4,10,11,13

Gourmet

20. Champiñones rellenos de crema de queso y langostinos

1,2,4,7,10

21. Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la Vera

1,2,4,8,10,13

22. Atún con salsa de aguacate y verduras salteadas

1,3,5,10

23. Chipirón plancha, quinoa en tinta de calamar y mahonesa verde

2,5,8,10

24. Milhoja de berenjena, queso, cebolla y mermelada

4

25. Pan bao de tinta con langostinos y alioli

1,2,4,5,7,10

Fritos

26. Boquerones de Isla

1,3,10

27. Chocos

1,8,10

28. Adobo sevillano

1,3,10

29. Tortillitas de camarón

1,2,5,7,10

30. Frito variado de Isla

1,2,3,7,8,10

Platos

31. Langostinos al ajillo

7,10

32. Huevos estrellados con jamón

1,2,10

33. Revuelto de espárragos, langostinos y jamón

1,2,7,10

34. Brocheta de pollo

(1)

35. Paella de marisco

3,7,8,10

Carnes

36. Chuletitas de cordero

37. Entrecot de ternera

38. Solomillo de ternera

39. Parrillada de carne mixta

Chacinas Ibéricas

40. Queso viejo de oveja

4,10

41. Chorizo

4,10

42. Caña de lomo

10

43. Jamón

10

44. Variado de chacinas

4,10

Postres

45. Porción de tarta variada (preguntar sabores)

1,2,4,5,12

46. Semifríos

2,4,6,10

47. Tocino de cielo

2

48. Vasitos de tarta

1,2,4,5,12

Otros

49. Gazpacho

1,10

50. Sangría

10

51. Aceitunas

10

52. Pan

1

53. Salsa extra

(1,2,4,5,9,10,11,13)

VINO TINTO

COPA BOTELLA

RIOJA

1/2 Rioja de la Casa

8

Rioja de la Casa

3,50

16

Ramón Bilbao Crianza (tempranillo)

3,90

19

Azpilicueta (tempranillo, graciano, mazuelo)

20

Ramón Bilbao Edición Limitada (tempranillo)

21

Muga Crianza (tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano)

25

Marqués de Murrieta Reserva (tempranillo, garnacha, mazuelo)

32

Marqués de Riscal Reserva (tempranillo, graciano, cariñena)

32

Viña Ardanza Reserva (tempranillo y garnacha)

38

RIBERA DEL DUERO

Ribera de la Casa

3,50

16

Viridiana (tempranillo)

3,90

19

Semele (tempranillo, merlot)

23

Protos Crianza (tinta del país)

24

Pesquera Crianza (tinta del país)

29

ANDALUCÍA

Cortijo de Jara – Cádiz (tempranillo, merlot, syrah)

3,50

16

Silente – Cazalla de la Sierra (Cabernet franc, merlot,

syrah, tempranillo)

24

Tetas de la Sacristana – Almería (Cabernet sauvignon,

merlot y tempranillo)

20

OTRAS DENOMINACIONES

Quinta del 67 – Almansa (garnacha tintorera)

3,90

19

Abadía de Retuerta – Castilla y León (tinta del país)

32

VINO BLANCO

COPA BOTELLA

De la casa

3,20

15

61 Frizzante – Rueda (verdejo)

3,20

15

Marqués de Riscal – Rueda (sauvignon)

22

Albariño de la casa

3,50

16

Martín Códax – Rías Baixas (albariño)

22

El novio perfecto – Valencia (viura, moscatel)

3,50

16

Castillo Monjardín – Navarra (chardonnay)

3,50

16

Fraga do corvo – Monterrei (godello)

20

ANDALUCÍA

Castillo de San Diego (palomino)

3,20

15

Señorío de Heliche (garrido fino, moscatel)

3,20

15

VINO ROSADO

COPA BOTELLA

De la casa

3,20

15

GENEROSOS

COPA BOTELLA

Manzanilla de Sanlúcar

3,00

15

Fino Tío Pepe

3,10

16

Oloroso seco Alfonso

3,00

15

Oloroso dulce Solera 1847

3,00

15

Palo cortao

5,00

25

Amontillado

3,00

15

Pedro Ximénez

3,00

16

Vino de naranja

3,00

15

Canasta Cream

3,00

15

CAVA Y CHAMPAGNE

BOTELLA

1551 Brut Nature Benjamin

6

1551 Brut Nature

18

Juve & Camps Reserva

30

Möet & Chandon

60

*Precios en € 10% IVA incluido

Cervezas

Cerveza

2,00 €

Cerveza 1/2 L

3,80 €

Cerveza 1 L

7,80 €

Amstel 0,0

3,00 €

Heineken 0,0

3,00 €

Radler

3,00 €

Heineken

3,00 €

Gran Reserva

3,00 €

Águila Sin Filtrar

3,00 €

Sin Gluten

3,00 €

El Alcázar

3,00 €

La Rubia 18/70

3,00 €

Cruzcampo Especial

3,00 €

Affligem

4,00€

Paulaner

5,00 €

Guiness

5,00 €

Cafés

Café o Infusión

2,00 €

Café Bombón

2,50 €

Descafeinado

2,00 €

Café Carajillo

2,80 €

Vaso de leche

1,50 €

Cola Cao

2,00 €

Café Irlandés

7,00 €

Otros

Tinto de verano

2,60 €

Agua Mineral 33 cl

1,70 €

Agua con gas 36,5 cl

2,20 €

Agua (plástico) 50 cl

1,50 €

Refrescos

2,60 €

Nestea y Aquarius 30 cl

2,80 €

Ladrón de Manzanas

3,00 €

Appletiser

2,60 €

Monster 25 cl

2,60 €

Sangría (Copa)

3,20 €

Sangría (Jarra)

12,00 €

Gazpacho (copa)

3,50 €

Gazpacho (jarra)

12,50 €

Vinos

Copa de Rioja o Ribera de la casa

3,50 €

Copa de Rosado o Blanco de la casa

3,20 €

Copa de Rioja Especial

3,90 €

Copa de Ribera Especial

3,90 €

Copa de Blanco Especial

3,50 €

Copa de Rosado Especial

3,50 €

Copa de Amontillado

3,00 €

Copa de Solera 1847

3,00 €

Copa de Canasta Cream

3,00 €

Copa de Alfonso

3,00 €

Copa de Pedro Ximénez

3,00 €

Copa de Manzanilla

3,00 €

Copa de Fino

3,10 €

Copa de vino de naranja

3,00 €

Vermouth

4,00 €

Palo cortado

5,00 €

Copa de Rebujito

4,20 €

Jarra de Rebujito

12,00 €

Licores

Orujo de Hierbas

3,50 €

Limoncello

3,00 €

Disaronno

4,00 €

Miura (Crema de guindas)

3,50 €

Pacharán

3,50 €

Cointreau

4,00 €

Baileys

4,50 €

Vodka caramelo

3,00 €

Grappa

3,50 €

Licor 43

4,00 €

Tequila

4,00 €

Frangelico

4,00 €

Martini (Blanco y Rojo)

4,00 €

Campari

4,00 €

Ricard

4,00 €

Sambuca

3,50 €

Tía María

4,00 €

Aperol

6,00 €

Aperol Spritz

8,00 €

Jagermeister

3,50 €

Copa de Anís

2,50 €

Rives Sin Alcohol

4,00 €

Chupito de licor

2,50 €

Coñac y Brandy

Magno

3,00 €

Carlos III

3,00 €

Carlos I

9,00 €

Cardenal Mendoza

9,00 €

Gran Duque de Alba

9,00 €

Hennessy

10,00 €

Luis Felipe

20,00 €

Ron

Zacapa 23

13,50 €

Santa Teresa

6,00 €

Legendario

6,00 €

Brugal Añejo

6,00 €

Barceló

6,00 €

Bacardi

6,00 €

Havana 7

7,00 €

*Con refresco

+2,00 €

Vodka

Absolut

6,00 €

Ciroc Apple

9,00 €

Grey Goose

10,00 €

Belvedere

9,00 €

Exquisite

12,50 €

*Con refresco

+2,00 €

Whisky

White Label

6,00 €

JB

6,00 €

Ballantines

6,00 €

Jhonny Walker

6,00 €

Jameson

6,00 €

Jhonny Walker et. Negra

9,00 €

Chivas

9,00 €

Cardhu

9,00 €

Glenfiddich 12 años

12,00 €

Knockando 12 años

12,00 €

Macallan 12

18,50 €

Lagavulin 16 años

20,50 €

*Con refresco

+2,00 €

Bourbon

Jim Bean

6,00 €

Four Roses

6,00 €

Jack Daniels

7,00 €

*Con refresco

+2,00 €

Ginebra

Beefeater

6,00 €

Rives

6,00 €

Larios

6,00 €

Tanqueray

6,00 €

Seagram’s

6,00 €

Puerto de Indias

6,00 €

Bombay Saphire

6,00 €

Hendrick’s

9,00 €

Citadelle

9,00 €

GVine

9,00 €

Rives Especial

9,00 €

*Con refresco (GinTonic)

+2,00 €

*Con Fever Tree

+2,50 €